Le chef Tristan Senèze, médaillé d'argent au meilleur apprenti de France spécialité "cuisine froide" en 2017 et ancien participant de l'émission Objectif Top Chef en 2018, vous promet une cuisine inventive avec des produits locaux. Entre le bistronomique et et le semi-gastronomique, il revisite les plats traditionnels avec une cuisine très gourmande, s'emparant de la culture japonaise et thaïlandaise pour vous surprendre.